В Тотемском округе состоялся традиционный конкурс «Лучшее молоко-2025»

В Тотемском округе состоялся традиционный конкурс «Лучшее молоко-2025»

Подобные соревнования - не просто формальность, а стратегически важный инструмент для развития местного агропромышленного комплекса. Они задают высокую планку качества, стимулируют хозяйства к внедрению современных технологий и, в конечном счёте, укрепляют продовольственную безопасность региона.

Конкурс проходил в два этапа, что подчёркивает комплексный подход к судейству. Первый - посвящён оценке санитарного состояния. Лидерство здесь означает, что предприятия строго соблюдают ветеринарные нормы и правила, что напрямую влияет на благополучия бурёнок и чистоту сырья.

Среди ферм с привязным содержанием скота верх одержала ферма «Воронино» колхоза «Великодворье». В категории беспривязного содержания лучшей стала ферма «Кудринская-2» СПК (колхоза) «Родина».

Кульминацией состязания стали лабораторные и органолептические испытания, которые прошли на базе ООО «Маслозавод Тотемский». Благодаря закрытому способу оценки с использованием кодированных проб объективность и беспристрастность жюри были гарантированы.
Первое место в который раз с гордостью заняло молоко, произведённое в ООО «Нива»!