Эксперты выбрали лучшее сливочное масло Вологодчины. Тотемское – в топе!

Эксперты выбрали лучшее сливочное масло Вологодчины. Тотемское – в топе!

На днях комиссия проверила 12 образцов сливочного масла, представленных в магазинах области. Оценивали вкус, запах, консистенцию и упаковку.

– В 2024-м производство масла выросло на 7,6 % — до 10,3 тысяч тонн. А за первые пять месяцев 2025-го — уже на 20,6 %! — рассказал замминистра сельского хозяйства Евгений Соколов.

Лучшим стал «Вологодский молочный комбинат» (19,67 балла).
На втором месте — «Маслозавод Тотемский» (19,44 балла) Третье поделили «Северное молоко» (18,89) и татарстанский «АкМай».

«Вологодское масло» — бренд региона, и делать его могут только семь местных предприятий, включая Тотемский маслозавод.

Молочная отрасль — в приоритете: в 2025 году на поддержку переработчиков выделено около 70 млн рублей. Это помогает реализовать задачи нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», инициированного президентом России Владимиров Путиным.

#Тотемский_округ #Экономика #Знай_наших #Нацпроекы35 #Продовольственная_безопасность #БудьВкурсе